Indicadores de Alimentação e Hortas Caseiras
Índice
Alimentação e Hortas Caseiras
A ação complementar de Alimentação e Hortas Caseiras tem como objetivo principal fortalecer as Ações Básicas de Saúde da Pastoral da Criança .
O que fazemos:
Procuramos contribuir para que todas as famílias acompanhadas conquistem o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), ou seja, estejam livres da fome e da má nutrição e tenham uma alimentação saudável em qualidade e quantidade de forma permanente. Incentivamos o consumo de alimentos regionais, livres de agrotóxicos, provenientes da agricultura familiar e urbana, e encorajamos o próprio cultivo em casa, seja ele no terreno ou em pequenos recipientes, possível de realizar em qualquer espaço.
Como fazemos:
Por meio de capacitações com metodologia participativa, trocamos saberes e sabores objetivando sensibilizar as mães, da importância de uma alimentação saudável para obter-se uma melhor qualidade de vida para toda a família. Receitas que procuram utilizam integralmente os alimentos são feitas juntamente com as mães ao mesmo tempo que divide-se os saberes, os quais muitas vezes foram adquiridos por gerações, dando oportunidade para as mães mostrarem seus talentos e cultura. Também são trabalhados nessa capacitação a higienização, o valor nutritivo dos alimentos, o não desperdício e o passo a passo para fazer uma horta caseira e o composto.
Este trabalho complementa as ações básicas desenvolvida pelos líderes, os quais utilizam o Guia do Líder como material orientador e o Manual de Hortas Caseiras.
Capacitações
As capacitações da ação de hortas caseiras tiveram um aumento expressivo no ano de 2014, o que não se repetiu nos dois anos subsequentes, como mostra o relatório de 2015 e o que será mostrado abaixo referente ao ano de 2016. Observa-se uma queda no número de capacitações nesta ação, tanto para multiplicadores, capacitadores e líderes. É importante que as coordenações incentivem a promoção dessa ação, já que ela contribui para a nutrição e saúde das crianças e famílias acompanhadas pela Pastoral da Criança.
Capacitação de Hortas Caseiras para Líderes P 11
Brasil
O número de líderes capacitados no ano de 2016 caiu 7,87%, comparado com o ano de 2015, conforme mostram os dados abaixo:
| Pessoas capacitadas | 2016 | 2015 | Variação % | nº de folhas 2016 | nº de folhas 2015 | comunidades de referência 2016 | comunidades de referência 2015 |
| Nº capacitados em Alimentação e Hortas (P11) | 1.135 | 1.232 | -7,87 | 129 | 141 | 117 | 122 |
Fonte: nsi.pastoraldacrianca.org.br Dados acessados em 09/03/17. Menu de acesso, extrato de indicadores, abrangência nacional, comparação dos anos, indicador p11, sintético.
Coordenação estadual
Os estados que se destacaram pelo maior número de líderes capacitados no referido período foram: SP, RJ e PR.
| Coordenação estadual | Total P11 | 2016 | 2015 | Variação % |
| (SP) SÃO PAULO | 894 | 406 | 488 | -16,8 |
| (RJ) RIO DE JANEIRO | 163 | 97 | 66 | 46,97 |
| (PR) PARANÁ | 154 | 86 | 68 | 26,47 |
| (MG) MINAS GERAIS | 149 | 93 | 56 | 66,07 |
| (SC) SANTA CATARINA | 142 | 95 | 47 | 102,13 |
| (BA) BAHIA | 114 | 52 | 62 | -16,13 |
| (PA) PARÁ | 96 | 39 | 57 | -31,58 |
| (MA) MARANHÃO | 85 | 0 | 85 | -100 |
| (SE) SERGIPE | 80 | 80 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (AM) AMAZONAS | 78 | 26 | 52 | -50 |
| (RS) RIO GRANDE DO SUL | 70 | 40 | 30 | 33,33 |
| (RO) RONDÔNIA | 61 | 19 | 42 | -54,76 |
| (MS) MATO GROSSO DO SUL | 50 | 8 | 42 | -80,95 |
| (GO) GOIÁS | 43 | 9 | 34 | -73,53 |
| (MT) MATO GROSSO | 41 | 21 | 20 | 5 |
| (ES) ESPIRITO SANTO | 39 | 25 | 14 | 78,57 |
| (PI) PIAUI | 32 | 7 | 25 | -72 |
| (CE) CEARÁ | 31 | 0 | 31 | -100 |
| (AL) ALAGOAS | 22 | 22 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (RN) RIO GRANDE DO NORTE | 13 | 0 | 13 | -100 |
| (TO) TOCANTINS | 10 | 10 | 0 | INDEFINÍVEL |
Fonte: nsi.pastoraldacrianca.org.br Dados acessados em 09/03/17. Menu de acesso, extrato de indicadores, abrangência nacional, comparação dos anos, indicador p11, sintético, detalhado por coordenação estadual.
Setores
A tabela a seguir mostra o somatório de líderes capacitados nos anos de 2015 e 2016 (nº total P11), seguido do número de capacitações em cada ano e a variação em percentual. Os setores de Presidente Prudente, São José dos Campos e Marília, todos de SP, se destacaram pelo maior número de líderes capacitados.
| Setor | nº total P11 | 2016 | 2015 | Variação % |
| Maior nº de líderes capacitados | ||||
| (242) Presidente Prudente | 96 | 52 | 44 | 18,18 |
| (269) São José dos Campos | 65 | 44 | 21 | 109,52 |
| (239) Marília | 54 | 41 | 13 | 215,38 |
| (329) Rio do Sul | 46 | 25 | 21 | 19,05 |
| (215) São Paulo - Santana | 43 | 24 | 19 | 26,32 |
| (394) Santa Cruz do Rio de Janeiro | 36 | 26 | 10 | 160 |
| (110) Serrinha | 36 | 22 | 14 | 57,14 |
| (275) Ponta Grossa | 31 | 21 | 10 | 110 |
| (1) Manaus | 31 | 19 | 12 | 58,33 |
| (234) Mogi das Cruzes | 14 | 8 | 6 | 33,33 |
| (248) Amparo | 13 | 9 | 4 | 125 |
A seguir, estão listados os 10 setores que tiveram o menor número de líderes capacitados no tema no período:
| Menor nº de líderes capacitados | nº total P11 | 2016 | 2015 | Variação % |
| (195) Pouso Alegre | 1 | --- | 1 | -100 |
| (249) São Carlos | 2 | --- | 2 | -100 |
| (34) Abaetetuba | 2 | 2 | --- | INDEFINÍVEL |
| (337) Jataí | 3 | --- | 3 | -100 |
| (252) Limeira | 4 | --- | 4 | -100 |
| (278) Guarapuava | 4 | --- | 4 | -100 |
| (4) Borba | 4 | --- | 4 | -100 |
| (260) Franca | 5 | --- | 5 | -100 |
| (217) São Paulo - Ipiranga | 5 | 5 | --- | INDEFINÍVEL |
| (306) Caxias do Sul | 5 | 5 | --- | INDEFINÍVEL |
Fonte: nsi.pastoraldacrianca.org.br Dados acessados em 09/03/17. Menu de acesso, extrato de indicadores, abrangência nacional, comparação dos anos, indicador p11, sintético, detalhado por setor.
Capacitação de Hortas Caseiras para Capacitadores R 11
Brasil
O número de capacitadores formados no ano de 2016 aumentou em 3,66% comparando com 2015, conforme mostra a tabela:
| Pessoas capacitadas | 2016 | 2015 | Variação % | nº de folhas 2016 | nº de folhas 2015 | comunidades de referência 2016 | comunidades de referência 2015 |
| Nº capacitadores em Alimentação e Hortas (R11) | 170 | 164 | 3,66 | 24 | 22 | 23 | 21 |
Fonte: nsi.pastoraldacrianca.org.br Dados acessados em 09/03/17. Menu de acesso, extrato de indicadores, abrangência nacional, comparação dos anos, indicador r11, sintético.
Coordenação estadual
A tabela a seguir mostra o somatório de capacitadores formados nos anos de 2015 e 2016 (Total R11), seguido do número de capacitações em cada ano e a variação percentual. SP, SC e RS foram os estados que mais capacitaram capacitadores no período.
| Estados | Total R11 | 2016 | 2015 | Variação % |
| (SP) SÃO PAULO | 97 | 44 | 53 | -16,98 |
| (SC) SANTA CATARINA | 35 | 27 | 8 | 237,5 |
| (RS) RIO GRANDE DO SUL | 25 | 18 | 7 | 157,14 |
| (BA) BAHIA | 25 | 1 | 24 | -95,83 |
| (RJ) RIO DE JANEIRO | 23 | 15 | 8 | 87,5 |
| (MS) MATO GROSSO DO SUL | 20 | 0 | 20 | -100 |
| (SE) SERGIPE | 19 | 19 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (AM) AMAZONAS | 18 | 15 | 3 | 400 |
| (TO) TOCANTINS | 14 | 0 | 14 | -100 |
| (AL) ALAGOAS | 14 | 14 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (PI) PIAUI | 12 | 0 | 12 | -100 |
| (PR) PARANÁ | 11 | 11 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (CE) CEARÁ | 8 | 0 | 8 | -100 |
| (MG) MINAS GERAIS | 5 | 0 | 5 | -100 |
| (RO) RONDÔNIA | 4 | 4 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (MT) MATO GROSSO | 3 | 2 | 1 | 100 |
| (MA) MARANHÃO | 1 | 0 | 1 | -100 |
Fonte: nsi.pastoraldacrianca.org.br Dados acessados em 09/03/17. Menu de acesso, extrato de indicadores, abrangência nacional, comparação dos anos, indicador r11, sintético, detalhado por coordenação estadual.
Setores
A tabela a seguir mostra o somatório de capacitadores capacitados nos anos de 2015 e 2016 (Total R11), seguido do número de capacitadores formados em cada ano e a variação em percentual. Os setores de Jundiaí/SP, Jardim/MS, seguidos por Estância/AL e Criciúma/SC se destacaram pelo maior número de capacitadores capacitados.
| Maior nº de capacitadores capacitados | Total R11 | 2016 | 2015 | Variação % |
| (223) Jundiaí | 33 | 9 | 24 | -62,5 |
| (358) Jardim | 20 | 0 | 20 | -100 |
| (115) Estância | 19 | 19 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (332) Criciúma | 19 | 11 | 8 | 37,5 |
| (342) Miracema do Tocantins | 14 | 0 | 14 | -100 |
| (393) Camaçari | 14 | 0 | 14 | -100 |
| (80) Penedo | 14 | 14 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (239) Marília | 13 | 13 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (141) Campo Maior | 12 | 0 | 12 | -100 |
| (253) Bragança Paulista | 12 | 0 | 12 | -100 |
| Menor nº de capacitadores capacitados | Total R11 | 2016 | 2015 | Variação % |
| (163) Mariana | 5 | 0 | 5 | -100 |
| (154) Duque de Caxias | 5 | 0 | 5 | -100 |
| (262) Jales | 4 | 0 | 4 | -100 |
| (23) Ji-Paraná | 4 | 4 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (231) Itapetininga | 3 | 0 | 3 | -100 |
| (394) Santa Cruz do Rio de Janeiro | 2 | 0 | 2 | -100 |
| (370) Rondonópolis/Guiratinga | 2 | 2 | 0 | INDEFINÍVEL |
| (349) São Félix do Araguaia | 1 | 0 | 1 | -100 |
| (128) Coroatá | 1 | 0 | 1 | -100 |
| (150) São Sebastião do RJ - Oeste | 1 | 0 | 1 | -100 |
Fonte: nsi.pastoraldacrianca.org.br Dados acessados em 09/03/17. Menu de acesso, extrato de indicadores, abrangência nacional, comparação dos anos, indicador r11, sintético, detalhado por setores.
Capacitação de Hortas Caseiras para Multiplicadores M 11
Não houveram capacitações para multiplicadores de hortas caseiras nos anos de 2015 e 2016. Sugerimos que os coordenadores estaduais avaliem se os multiplicadores da ação estão atuantes ou se há necessidade de novos serem capacitados.
