Indicadores Alimentação e Hortas Caseiras: mudanças entre as edições

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== Capacitação de Hortas Caseiras para Líderes P 11 ==
== Capacitação de Hortas Caseiras para Líderes P 11 ==


'''Brasil'''
As capacitações para líderes na ação de Alimentação e Hortas Caseiras tiveram um aumento de 21,63% na comparação dos anos de 2016 para 2017. Resultado melhor do que o apresentado no último relatório anual, onde houve uma queda de -7,87% comparando o ano de 2015 com 2016. É importante que as coordenações da  Pastoral da Criança incentivem a capacitação nessa ação, principalmente para líderes, assim conseguiremos contribuir ainda mais para que as  crianças e famílias acompanhadas tenham uma boa nutrição e mais saúde.
{| class="wikitable"
| colspan="1" rowspan="2" |'''Indicador'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''2017'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''2016'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''Variação %'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''Valor P'''
| colspan="2" rowspan="1" |'''Número de folhas'''
| colspan="2" rowspan="1" |'''Comunidades de referência'''
|-
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|-
|Nº capacitados em Alimentação e Hortas (P11) onde atua o capacitado
|1.417,00
|1.165,00
|21,63
| ---
|699
|642
|699
|641
|}
'''Estados'''
Os estado que apresentaram maior aumento no número de pessoas capacitadas na ação de Alimentação e Hortas Caseiras foram Rondônia (268,42%), São paulo (81,19%) e Amazonas (76,47%). Na tabela a seguir estão faltando 6 estados, que não realizaram nenhuma capacitação nesse tema nos anos de 2016 e 2017, são eles: Roraima, Amapá, Acre, Paraíba, Rio Grande do Norte e Distrito Federal.
{| class="wikitable"
| colspan="5" |'''Número de líderes capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras'''
|-
|'''ESTADO'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''Variação %'''
|'''Valor P'''
|-
|RONDÔNIA
|70
|19
|268,42
| ---
|-
|SÃO PAULO
|761
|420
|81,19
| ---
|-
|AMAZONAS
|60
|34
|76,47
| ---
|-
|ALAGOAS
|54
|34
|58,82
| ---
|-
|PARÁ
|49
|39
|25,64
| ---
|-
|RIO GRANDE DO SUL
|69
|55
|25,45
| ---
|-
|MATO GROSSO DO SUL
|10
|8
|25
| ---
|-
|ESPIRITO SANTO
|30
|25
|20
| ---
|-
|RIO DE JANEIRO
|94
|97
| -3,09
| ---
|-
|TOCANTINS
|8
|10
| -20
| ---
|-
|MINAS GERAIS
|56
|93
| -39,78
| ---
|-
|PARANÁ
|35
|86
| -59,3
| ---
|-
|BAHIA
|16
|52
| -69,23
| ---
|-
|SERGIPE
|7
|80
| -91,25
| ---
|-
|SANTA CATARINA
|6
|84
| -92,86
| ---
|-
|PIAUI
| ---
|7
| -100
| ---
|-
|MATO GROSSO
| ---
|21
| -100
| ---
|-
|MARANHÃO
|10
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|-
|GOIÁS
|20
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|-
|PERNAMBUCO
|43
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|-
|CEARÁ
|19
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|}
'''Dioceses'''
As tabelas a seguir mostram as 10 Dioceses que tiveram maiores aumentos e quedas neste indicador. As 10 dioceses que apresentaram maior queda não realizaram nenhuma capacitação em Alimentação e Hortas Caseiras para líderes durante o ano de 2017.
{| class="wikitable"
| colspan="5" |'''Número de líderes capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras'''
|-
|'''Dioceses com maior aumento'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''Variação %'''
|'''Valor P'''
|-
|Arquidiocese: São Paulo / São Paulo- Brasilândia
|28
|1
|2.700,00
| ---
|-
|Diocese: Ji-Paraná
|70
|12
|483,33
| ---
|-
|Diocese: Santo Amaro
|29
|9
|222,22
| ---
|-
|Arquidiocese: São Paulo / São Paulo - Santana
|68
|24
|183,33
| ---
|-
|Diocese: Umuarama
|28
|10
|180
| ---
|-
|Arquidiocese: São Paulo / São Paulo - Ipiranga
|13
|5
|160
| ---
|-
|Arquidiocese: Maceió / Maceió - Nossa Sra dos Prazeres
|26
|12
|116,67
| ---
|-
|Diocese: Jundiaí
|29
|14
|107,14
| ---
|-
|Arquidiocese: Niterói
|15
|8
|87,5
| ---
|-
|Diocese: Amparo
|15
|9
|66,67
| ---
|}
{| class="wikitable"
| colspan="5" |'''Número de líderes capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras'''
|-
|'''Dioceses com maior queda'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''Variação %'''
|'''Valor P'''
|-
|Diocese: Campanha
| ---
|9
| -100
| ---
|-
|Diocese: Alagoinhas
| ---
|15
| -100
| ---
|-
|Diocese: Caraguatatuba
| ---
|20
| -100
| ---
|-
|Diocese: Criciúma
| ---
|13
| -100
| ---
|-
|Diocese: Dourados
| ---
|8
| -100
| ---
|-
|Diocese: União da Vitória
| ---
|13
| -100
| ---
|-
|Diocese: Abaetetuba
| ---
|2
| -100
| ---
|-
|Arquidiocese: Sorocaba
| ---
|35
| -100
| ---
|-
|Diocese: São Luiz de Cáceres
| ---
|11
| -100
| ---
|-
|Arquidiocese: Mariana
| ---
|46
| -100
| ---
|}
FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: CLA_P_11/ Sintético/ Detalhado por: Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 16/04/2018 12:15:05. Tempo de extração: 3.35s.
== Capacitação de Hortas Caseiras para Capacitadores R 11 ==
== Capacitação de Hortas Caseiras para Capacitadores R 11 ==
'''Brasil'''
Houve uma queda de -63,53% no número de novos capacitadores de Alimentação e Hortas Caseiras na comparação dos anos de 2016 para 2017. Os coordenadores de setor devem avaliar se os capacitadores formados nos anos anteriores estão atuantes e agendar capacitações para líderes, ou se há necessidade de formar novos capacitadores.
{| class="wikitable"
| colspan="1" rowspan="2" |'''Indicador'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''2017'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''2016'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''Variação %'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''Valor P'''
| colspan="2" rowspan="1" |'''Número de folhas'''
| colspan="2" rowspan="1" |'''Comunidades de referência'''
|-
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|-
|Nº capacitados em Alimentação e Hortas (R11) onde atua o capacitado
|62,00
|170,00
| -63,53
| ---
|51
|153
|51
|153
|}
'''Estados'''
Apenas os 12 estados a seguir realizaram alguma capacitação para capacitadores de Alimentação e Hortas Caseiras nos anos de 2016 ou 2017. O estado de Rondônia foi o único a apresentar aumento no número de capacitados nesse tema.
{| class="wikitable"
| colspan="5" |'''Número de capacitadores capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras'''
|-
|'''ESTADO'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''Variação %'''
|'''Valor P'''
|-
|RONDÔNIA
|10
|4
|150
| ---
|-
|ALAGOAS
|23
|14
|64,29
| ---
|-
|RIO GRANDE DO SUL
|10
|18
| -44,44
| ---
|-
|SÃO PAULO
|11
|44
| -75
| ---
|-
|RIO DE JANEIRO
|2
|15
| -86,67
| ---
|-
|BAHIA
| ---
|1
| -100
| ---
|-
|MATO GROSSO
| ---
|2
| -100
| ---
|-
|AMAZONAS
| ---
|15
| -100
| ---
|-
|PARANÁ
| ---
|11
| -100
| ---
|-
|SANTA CATARINA
| ---
|27
| -100
| ---
|-
|SERGIPE
| ---
|19
| -100
| ---
|-
|ESPIRITO SANTO
|6
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|}
'''Dioceses'''
De todo o Brasil apenas 28 dioceses realizaram alguma capacitação para capacitadores de Alimentação e Hortas Caseiras nos anos de 2016 ou 2017. A diocese de Ji-Paraná foi a única a apresentar aumento no número de capacitações.
{| class="wikitable"
| colspan="5" |'''Número de capacitadores capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras'''
|-
|'''Dioceses'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''Variação %'''
|'''Valor P'''
|-
|Diocese: Ji-Paraná
|10
|4
|150
| ---
|-
|Diocese: Caraguatatuba
| ---
|6
| -100
| ---
|-
|Diocese: Caxias do Sul
| ---
|4
| -100
| ---
|-
|Diocese: Criciúma
| ---
|11
| -100
| ---
|-
|Diocese: Serrinha
| ---
|1
| -100
| ---
|-
|Diocese: Santo Amaro
| ---
|6
| -100
| ---
|-
|Diocese: Alto Solimões
| ---
|10
| -100
| ---
|-
|Arquidiocese: São Sebastião do Rio de Janeiro / São Sebastião do RJ - Sul / Jacarepaguá
| ---
|6
| -100
| ---
|-
|Arquidiocese: Manaus
| ---
|5
| -100
| ---
|-
|Arquidiocese: Porto Alegre / Porto Alegre- Vicariato Porto Alegre
| ---
|7
| -100
| ---
|-
|Arquidiocese: Porto Alegre / Porto Alegre- Vicariato de Canoas
| ---
|2
| -100
| ---
|-
|Arquidiocese: Sorocaba
| ---
|10
| -100
| ---
|-
|Diocese: União da Vitória
| ---
|11
| -100
| ---
|-
|Diocese: Joinville
| ---
|9
| -100
| ---
|-
|Diocese: Jundiaí
| ---
|9
| -100
| ---
|-
|Diocese: Penedo
| ---
|14
| -100
| ---
|-
|Diocese: Estância
| ---
|19
| -100
| ---
|-
|Diocese: Marília
| ---
|13
| -100
| ---
|-
|Diocese: Joaçaba
| ---
|7
| -100
| ---
|-
|Diocese: Rondonópolis
| ---
|2
| -100
| ---
|-
|Diocese: Petrópolis
| ---
|9
| -100
| ---
|-
|Diocese: Novo Hamburgo
| ---
|5
| -100
| ---
|-
|Arquidiocese: Maceió / Maceió - São José
|15
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|-
|Diocese: Palmeira dos Índios
|8
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|-
|Diocese: Colatina
|6
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|-
|Diocese: Duque de Caxias
|2
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|-
|Diocese: Itapetininga
|11
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|-
|Diocese: Erexim
|10
| ---
|INDEFINÍVEL
| ---
|}
FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: CLA_R_11/ Sintético/ Detalhado por: Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 19/04/2018 11:19:16. Tempo de extração: 2.90s.


== Capacitação de Hortas Caseiras para Multiplicadores M 11 ==
== Capacitação de Hortas Caseiras para Multiplicadores M 11 ==
Assim como aconteceu no ano de 2015, não houveram capacitações para multiplicadores de  Alimentação e Hortas Caseiras nos anos de 2016 e 2017. Os coordenadores estaduais juntamente com os coordenadores de setor devem avaliar se os multiplicadores da ação estão atuantes ou se há necessidade de capacitar novas pessoas.
FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: CLA_M_11/ Sintético/ Detalhado por: Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 19/04/2018 11:48:45. Tempo de extração: 3.14s. 


== % Crianças com Horta ==
== % Crianças com Horta ==
Linha 20: Linha 623:


'''Brasil'''
'''Brasil'''
Do ano de 2016 para o ano de 2017 houve um aumento significativo de 22,53% na porcentagem de crianças que possuem horta caseira. Esse aumento pode ser resultado do maior número de comunidades que implantaram o Acompanhamento Nutricional no período, pois durante a capacitação são explicadas as novas perguntas da FABS azul e os líderes são incentivados a estimular as famílias a cultivarem um pequena horta, esse incentivo pode começar com uma atividade prática no Dia da Celebração da Vida e continua durante as visitas domiciliares. Na comparação dos anos de 2015 para 2016 esse indicador estava estável.
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
| colspan="1" rowspan="2" |'''Indicador'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''Indicador'''
Linha 45: Linha 650:
|}
|}
'''Regiões'''
'''Regiões'''
A tabela a seguir mostra que houve aumento significativo na porcentagem de crianças que possuem horta caseira em todas as regiões do Brasil.
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|'''Região do país'''
|'''Região do país'''
Linha 84: Linha 691:


'''Estados'''
'''Estados'''
Os estados do Espírito Santo (152,8%),  Piauí  (72,74%) e Pernambuco (71,97%) apresentaram maior aumento significativo na porcentagem de crianças que possuem horta caseira. Os três estados que apresentaram maior queda significativa neste indicador, foram: Roraima (-67,81%),  Tocantins(-45,52%) e Mato Grosso do Sul (-25,04%).
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|'''ESTADO'''
|'''ESTADO'''
Linha 255: Linha 865:


'''Dioceses'''
'''Dioceses'''
As tabelas a seguir mostram as 10 Dioceses que tiveram maiores aumentos e quedas significativos neste indicador.
{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
|'''Dioceses com maior aumento'''
|'''Dioceses com maior aumento'''
Linha 391: Linha 1 003:
FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: hrt1/ Sintético/ Detalhado por: Região, Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 12/04/2018 10:16:37. Tempo de extração: 5m2s.
FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: hrt1/ Sintético/ Detalhado por: Região, Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 12/04/2018 10:16:37. Tempo de extração: 5m2s.


== % Crianças que comeram da Horta ==
[[Arquivo:Mapa % crianças com horta 2018-04-12 11-41-27.png|nenhum|commoldura|1025x1025px|Mapa % crianças com horta]]
Este indicador nos permite analisar se a horta caseira desenvolvida pela família está exercendo sua função, ou seja, os alimentos produzidos estão sendo utilizados na alimentação da família.
 
FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: hrt1/ Sintético/ Detalhado por: Região, Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 12/04/2018 10:16:37. Tempo de extração: 5m2s.
 
== % Crianças ou pessoas da família que comeram da Horta ==
Esse indicador tem origem na pergunta nº 10 do Caderno do Líder: A criança ou a família comeu algo desta horta nas duas últimas semanas?
 
Mesmo que mais de uma pessoa da família tenha comido os alimentos da horta considera-se apenas um sim por família. Pode ser que a criança não tenha comido mas se os adultos tem bons hábitos alimentares e dão o exemplo a criança também aprende a ter uma alimentação saudável. Dessa forma é possível analisar se a horta caseira cultivada pela família está exercendo sua função, ou seja, os alimentos produzidos estão sendo utilizados na alimentação da família.  
 
Como as frutas, verduras e legumes variam de acordo com a época do ano, é preciso plantar mais de um tipo de fruta ou verdura para ter pelo menos uma produzindo, independentemente da estação. 


'''Brasil'''
'''Brasil'''
{| class="wikitable"
| colspan="1" rowspan="2" |'''Indicador'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''2017'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''2016'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''Variação %'''
| colspan="1" rowspan="2" |'''Valor P'''
| colspan="2" rowspan="1" |'''Número de folhas'''
| colspan="2" rowspan="1" |'''Comunidades de referência'''
|-
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|-
|% Crianças ou pessoas da família que comeram da Horta
|89,9
|91,6
| -1,84
|p < 0,001
|34062
|16588
|7184
|2379
|}
'''Regiões'''
Na análise por região é possível ver que a região Centro-Oeste foi a única que apresentou aumento significativo na porcentagem de famílias que comeram alimentos da horta caseira. A região Norte não apresentou variação significativa e as regiões Sul, Sudeste e Nordeste apresentaram queda significativa nesse indicador.
{| class="wikitable"
|'''Região do país'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''Variação %'''
|'''Valor P'''
|-
|CENTRO-OESTE
|86,9
|84,2
|3,2
|p < 0,001
|-
|NORTE
|93,6
|93,5
|0,17
|Não Sig.
|-
|SUL
|91,6
|93,4
| -1,91
|p < 0,001
|-
|SUDESTE
|88,9
|92,4
| -3,77
|p < 0,001
|-
|NORDESTE
|88,2
|92,1
| -4,21
|p < 0,001
|}
'''Estados'''
Os estados do Rio de Janeiro (5,61%),  Mato Grosso (5%) e  Acre (3,58%) apresentaram maior aumento significativo na porcentagem de famílias que comeram alimentos da horta caseira. Os três estados que apresentaram maior queda significativa neste indicador, foram: Ceará (-9,7%), Minas Gerais (-8,39%) e Santa Catarina (-7,26%).
{| class="wikitable"
|'''ESTADO'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''Variação %'''
|'''Valor P'''
|-
|RIO DE JANEIRO
|87,2
|82,6
|5,61
|p < 0,01
|-
|MATO GROSSO
|83,4
|79,5
|5
|p < 0,001
|-
|ALAGOAS
|93,6
|89,2
|4,83
|Não Sig.
|-
|ACRE
|97,2
|93,9
|3,58
|p < 0,01
|-
|SERGIPE
|86,5
|83,6
|3,45
|Não Sig.
|-
|PARÁ
|94,1
|93,6
|0,45
|Não Sig.
|-
|PIAUI
|90,8
|90,6
|0,22
| ---
|-
|SÃO PAULO
|91,8
|91,7
|0,21
|Não Sig.
|-
|MARANHÃO
|91,9
|92,8
| -1,02
|Não Sig.
|-
|PARANÁ
|90,9
|92
| -1,26
|p < 0,05
|-
|RIO GRANDE DO SUL
|93,7
|95,1
| -1,47
|p < 0,05
|-
|AMAPÁ
|81,7
|83,2
| -1,76
|Não Sig.
|-
|GOIÁS
|92
|93,9
| -2,03
|Não Sig.
|-
|BAHIA
|88
|91,5
| -3,84
|p < 0,01
|-
|TOCANTINS
|95,1
|99,6
| -4,55
|p < 0,05
|-
|ESPIRITO SANTO
|89,2
|93,9
| -5,01
|Não Sig.
|-
|PERNAMBUCO
|87,6
|92,9
| -5,7
|p < 0,05
|-
|DISTRITO FEDERAL
|82,2
|87,4
| -5,91
|Não Sig.
|-
|MATO GROSSO DO SUL
|93,4
|99,9
| -6,53
|p < 0,001
|-
|SANTA CATARINA
|90,5
|97,5
| -7,26
|p < 0,001
|-
|AMAZONAS
|89,6
|97,4
| -7,97
|p < 0,01
|-
|MINAS GERAIS
|88,4
|96,5
| -8,39
|p < 0,001
|-
|PARAIBA
|85,2
|93,6
| -8,96
|p < 0,05
|-
|CEARÁ
|87,9
|97,4
| -9,7
|p < 0,001
|-
|RIO GRANDE DO NORTE
|89,3
|99
| -9,75
|p < 0,05
|-
|RONDÔNIA
|89,4
|100
| -10,56
|Não Sig.
|-
|RORAIMA
|84,4
|100
| -15,59
|Não Sig.
|}
'''Dioceses'''
As tabelas a seguir mostram as 10 Dioceses que tiveram maiores aumentos e quedas significativos neste indicador.
{| class="wikitable"
|'''Dioceses com maior aumento'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''Variação %'''
|'''Valor P'''
|-
|Diocese: Estância
|65,2
|38,3
|70,2
|p < 0,01
|-
|Arquidiocese: São Salvador da Bahia / São Salvador da Bahia - I Região
|94,8
|66,3
|43,01
|p < 0,001
|-
|Diocese: Jundiaí
|93,2
|71,1
|31,09
|p < 0,001
|-
|Arquidiocese: São Sebastião do Rio de Janeiro / Santa Cruz do Rio de Janeiro
|84,6
|72
|17,38
|p < 0,01
|-
|Diocese: Guarulhos
|93,5
|82,4
|13,57
|p < 0,001
|-
|Diocese: Duque de Caxias
|87,8
|77,6
|13,12
|p < 0,05
|-
|Diocese: Pelotas
|97,7
|87,2
|12,03
|p < 0,01
|-
|Diocese: Abaetetuba
|95,2
|86,2
|10,43
|p < 0,001
|-
|Arquidiocese: Mariana
|92,7
|84,3
|9,9
|p < 0,01
|-
|Arquidiocese: Aracaju
|94,6
|87,5
|8,06
|p < 0,05
|}
{| class="wikitable"
|'''Dioceses com maior queda'''
|'''2017'''
|'''2016'''
|'''Variação %'''
|'''Valor P'''
|-
|Diocese: Eunápolis
|70,6
|94,7
| -25,38
|p < 0,01
|-
|Arquidiocese: Belo Horizonte / Belo Horizonte N Sra.Aparecida/Paraopeba
|68,7
|91,3
| -24,66
|p < 0,01
|-
|Diocese: Sobral
|78,3
|100
| -21,74
|p < 0,001
|-
|Arquidiocese: Montes Claros
|72
|84,3
| -14,62
|p < 0,01
|-
|Arquidiocese: Manaus
|84,9
|97,4
| -12,82
|p < 0,001
|-
|Diocese: Criciúma
|90,3
|98,9
| -8,64
|p < 0,001
|-
|Diocese: Alagoinhas
|88,8
|96,9
| -8,36
|p < 0,05
|-
|Diocese: Itabuna
|85,4
|92,7
| -7,79
|p < 0,05
|-
|Diocese: Miracema do Tocantins
|92,1
|99,6
| -7,6
|p < 0,01
|-
|Diocese: Araçatuba
|92,2
|98,9
| -6,8
|p < 0,05
|}
FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: hrt2/ Sintético/ Detalhado por: Região, Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 12/04/2018 12:01:13. Tempo de extração: 47.75s.
[[Arquivo:Mapa % famílias comeram da horta 2018-04-12 14-06-12.png|nenhum|commoldura|1031x1031px]]

Edição atual tal como às 17h04min de 19 de abril de 2018

Alimentação e Hortas Caseiras

O que fazemos:

Procuramos contribuir para que todas as famílias acompanhadas conquistem o Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA), ou seja, estejam livres da fome e da má nutrição e tenham uma alimentação saudável em qualidade e quantidade de forma permanente. Incentivamos o consumo de alimentos regionais, livres de agrotóxicos, provenientes da agricultura familiar e urbana, e encorajamos o próprio cultivo em casa, seja ele no terreno ou em pequenos recipientes, possível de realizar em qualquer espaço.

Como fazemos:

Por meio de capacitações com metodologia participativa, trocamos saberes e sabores objetivando sensibilizar as mães, da importância de uma alimentação saudável para obter-se uma melhor qualidade de vida para toda a família. Receitas que procuram utilizam integralmente os alimentos são feitas juntamente com as mães ao mesmo tempo que divide-se os saberes, os quais muitas vezes foram adquiridos por gerações, dando oportunidade para as mães mostrarem seus talentos e cultura. Também são trabalhados nessa capacitação a higienização, o valor nutritivo dos alimentos, o não desperdício e o passo a passo para fazer uma horta caseira e o adubo orgânico.

Este trabalho complementa as ações básicas desenvolvida pelos líderes, os quais utilizam o Guia do Líder como material orientador e o Manual de Hortas Caseiras.

Capacitação de Hortas Caseiras para Líderes P 11

Brasil

As capacitações para líderes na ação de Alimentação e Hortas Caseiras tiveram um aumento de 21,63% na comparação dos anos de 2016 para 2017. Resultado melhor do que o apresentado no último relatório anual, onde houve uma queda de -7,87% comparando o ano de 2015 com 2016. É importante que as coordenações da Pastoral da Criança incentivem a capacitação nessa ação, principalmente para líderes, assim conseguiremos contribuir ainda mais para que as crianças e famílias acompanhadas tenham uma boa nutrição e mais saúde.

Indicador 2017 2016 Variação % Valor P Número de folhas Comunidades de referência
2017 2016 2017 2016
Nº capacitados em Alimentação e Hortas (P11) onde atua o capacitado 1.417,00 1.165,00 21,63 --- 699 642 699 641

Estados

Os estado que apresentaram maior aumento no número de pessoas capacitadas na ação de Alimentação e Hortas Caseiras foram Rondônia (268,42%), São paulo (81,19%) e Amazonas (76,47%). Na tabela a seguir estão faltando 6 estados, que não realizaram nenhuma capacitação nesse tema nos anos de 2016 e 2017, são eles: Roraima, Amapá, Acre, Paraíba, Rio Grande do Norte e Distrito Federal.

Número de líderes capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras
ESTADO 2017 2016 Variação % Valor P
RONDÔNIA 70 19 268,42 ---
SÃO PAULO 761 420 81,19 ---
AMAZONAS 60 34 76,47 ---
ALAGOAS 54 34 58,82 ---
PARÁ 49 39 25,64 ---
RIO GRANDE DO SUL 69 55 25,45 ---
MATO GROSSO DO SUL 10 8 25 ---
ESPIRITO SANTO 30 25 20 ---
RIO DE JANEIRO 94 97 -3,09 ---
TOCANTINS 8 10 -20 ---
MINAS GERAIS 56 93 -39,78 ---
PARANÁ 35 86 -59,3 ---
BAHIA 16 52 -69,23 ---
SERGIPE 7 80 -91,25 ---
SANTA CATARINA 6 84 -92,86 ---
PIAUI --- 7 -100 ---
MATO GROSSO --- 21 -100 ---
MARANHÃO 10 --- INDEFINÍVEL ---
GOIÁS 20 --- INDEFINÍVEL ---
PERNAMBUCO 43 --- INDEFINÍVEL ---
CEARÁ 19 --- INDEFINÍVEL ---

Dioceses

As tabelas a seguir mostram as 10 Dioceses que tiveram maiores aumentos e quedas neste indicador. As 10 dioceses que apresentaram maior queda não realizaram nenhuma capacitação em Alimentação e Hortas Caseiras para líderes durante o ano de 2017.

Número de líderes capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras
Dioceses com maior aumento 2017 2016 Variação % Valor P
Arquidiocese: São Paulo / São Paulo- Brasilândia 28 1 2.700,00 ---
Diocese: Ji-Paraná 70 12 483,33 ---
Diocese: Santo Amaro 29 9 222,22 ---
Arquidiocese: São Paulo / São Paulo - Santana 68 24 183,33 ---
Diocese: Umuarama 28 10 180 ---
Arquidiocese: São Paulo / São Paulo - Ipiranga 13 5 160 ---
Arquidiocese: Maceió / Maceió - Nossa Sra dos Prazeres 26 12 116,67 ---
Diocese: Jundiaí 29 14 107,14 ---
Arquidiocese: Niterói 15 8 87,5 ---
Diocese: Amparo 15 9 66,67 ---
Número de líderes capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras
Dioceses com maior queda 2017 2016 Variação % Valor P
Diocese: Campanha --- 9 -100 ---
Diocese: Alagoinhas --- 15 -100 ---
Diocese: Caraguatatuba --- 20 -100 ---
Diocese: Criciúma --- 13 -100 ---
Diocese: Dourados --- 8 -100 ---
Diocese: União da Vitória --- 13 -100 ---
Diocese: Abaetetuba --- 2 -100 ---
Arquidiocese: Sorocaba --- 35 -100 ---
Diocese: São Luiz de Cáceres --- 11 -100 ---
Arquidiocese: Mariana --- 46 -100 ---

FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: CLA_P_11/ Sintético/ Detalhado por: Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 16/04/2018 12:15:05. Tempo de extração: 3.35s.

Capacitação de Hortas Caseiras para Capacitadores R 11

Brasil

Houve uma queda de -63,53% no número de novos capacitadores de Alimentação e Hortas Caseiras na comparação dos anos de 2016 para 2017. Os coordenadores de setor devem avaliar se os capacitadores formados nos anos anteriores estão atuantes e agendar capacitações para líderes, ou se há necessidade de formar novos capacitadores.

Indicador 2017 2016 Variação % Valor P Número de folhas Comunidades de referência
2017 2016 2017 2016
Nº capacitados em Alimentação e Hortas (R11) onde atua o capacitado 62,00 170,00 -63,53 --- 51 153 51 153

Estados

Apenas os 12 estados a seguir realizaram alguma capacitação para capacitadores de Alimentação e Hortas Caseiras nos anos de 2016 ou 2017. O estado de Rondônia foi o único a apresentar aumento no número de capacitados nesse tema.

Número de capacitadores capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras
ESTADO 2017 2016 Variação % Valor P
RONDÔNIA 10 4 150 ---
ALAGOAS 23 14 64,29 ---
RIO GRANDE DO SUL 10 18 -44,44 ---
SÃO PAULO 11 44 -75 ---
RIO DE JANEIRO 2 15 -86,67 ---
BAHIA --- 1 -100 ---
MATO GROSSO --- 2 -100 ---
AMAZONAS --- 15 -100 ---
PARANÁ --- 11 -100 ---
SANTA CATARINA --- 27 -100 ---
SERGIPE --- 19 -100 ---
ESPIRITO SANTO 6 --- INDEFINÍVEL ---

Dioceses

De todo o Brasil apenas 28 dioceses realizaram alguma capacitação para capacitadores de Alimentação e Hortas Caseiras nos anos de 2016 ou 2017. A diocese de Ji-Paraná foi a única a apresentar aumento no número de capacitações.

Número de capacitadores capacitados em Alimentação e Hortas Caseiras
Dioceses 2017 2016 Variação % Valor P
Diocese: Ji-Paraná 10 4 150 ---
Diocese: Caraguatatuba --- 6 -100 ---
Diocese: Caxias do Sul --- 4 -100 ---
Diocese: Criciúma --- 11 -100 ---
Diocese: Serrinha --- 1 -100 ---
Diocese: Santo Amaro --- 6 -100 ---
Diocese: Alto Solimões --- 10 -100 ---
Arquidiocese: São Sebastião do Rio de Janeiro / São Sebastião do RJ - Sul / Jacarepaguá --- 6 -100 ---
Arquidiocese: Manaus --- 5 -100 ---
Arquidiocese: Porto Alegre / Porto Alegre- Vicariato Porto Alegre --- 7 -100 ---
Arquidiocese: Porto Alegre / Porto Alegre- Vicariato de Canoas --- 2 -100 ---
Arquidiocese: Sorocaba --- 10 -100 ---
Diocese: União da Vitória --- 11 -100 ---
Diocese: Joinville --- 9 -100 ---
Diocese: Jundiaí --- 9 -100 ---
Diocese: Penedo --- 14 -100 ---
Diocese: Estância --- 19 -100 ---
Diocese: Marília --- 13 -100 ---
Diocese: Joaçaba --- 7 -100 ---
Diocese: Rondonópolis --- 2 -100 ---
Diocese: Petrópolis --- 9 -100 ---
Diocese: Novo Hamburgo --- 5 -100 ---
Arquidiocese: Maceió / Maceió - São José 15 --- INDEFINÍVEL ---
Diocese: Palmeira dos Índios 8 --- INDEFINÍVEL ---
Diocese: Colatina 6 --- INDEFINÍVEL ---
Diocese: Duque de Caxias 2 --- INDEFINÍVEL ---
Diocese: Itapetininga 11 --- INDEFINÍVEL ---
Diocese: Erexim 10 --- INDEFINÍVEL ---

FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: CLA_R_11/ Sintético/ Detalhado por: Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 19/04/2018 11:19:16. Tempo de extração: 2.90s.

Capacitação de Hortas Caseiras para Multiplicadores M 11

Assim como aconteceu no ano de 2015, não houveram capacitações para multiplicadores de Alimentação e Hortas Caseiras nos anos de 2016 e 2017. Os coordenadores estaduais juntamente com os coordenadores de setor devem avaliar se os multiplicadores da ação estão atuantes ou se há necessidade de capacitar novas pessoas.

FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: CLA_M_11/ Sintético/ Detalhado por: Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 19/04/2018 11:48:45. Tempo de extração: 3.14s.

% Crianças com Horta

Esse indicador coletado por meio da pergunta nº 9 das FABS azuis mostra a porcentagem de crianças que possuem horta em suas casas. A Pastoral da Criança considera horta caseira, o plantio de 3 ou mais variedades de hortaliças, podendo incluir frutas.

Brasil

Do ano de 2016 para o ano de 2017 houve um aumento significativo de 22,53% na porcentagem de crianças que possuem horta caseira. Esse aumento pode ser resultado do maior número de comunidades que implantaram o Acompanhamento Nutricional no período, pois durante a capacitação são explicadas as novas perguntas da FABS azul e os líderes são incentivados a estimular as famílias a cultivarem um pequena horta, esse incentivo pode começar com uma atividade prática no Dia da Celebração da Vida e continua durante as visitas domiciliares. Na comparação dos anos de 2015 para 2016 esse indicador estava estável.

Indicador 2017 2016 Variação % Valor P Número de folhas Comunidades de referência
2017 2016 2017 2016
% Crianças com Horta 23,3 19 22,53 p < 0,001 53353 24761 11299 3066

Regiões

A tabela a seguir mostra que houve aumento significativo na porcentagem de crianças que possuem horta caseira em todas as regiões do Brasil.

Região do país 2017 2016 Variação % Valor P
SUDESTE 19,2 11,3 69,04 p < 0,001
NORDESTE 20,4 12,5 64,12 p < 0,001
NORTE 30,6 25,6 19,54 p < 0,001
SUL 31,3 28,3 10,42 p < 0,001
CENTRO-OESTE 26,3 24,6 7,04 p < 0,001

Estados

Os estados do Espírito Santo (152,8%), Piauí (72,74%) e Pernambuco (71,97%) apresentaram maior aumento significativo na porcentagem de crianças que possuem horta caseira. Os três estados que apresentaram maior queda significativa neste indicador, foram: Roraima (-67,81%), Tocantins(-45,52%) e Mato Grosso do Sul (-25,04%).

ESTADO 2017 2016 Variação % Valor P
ESPIRITO SANTO 16,6 6,6 152,8 p < 0,001
RONDÔNIA 44,2 19,8 123,37 p < 0,01
PIAUI 26,5 15,3 72,74 p < 0,001
PERNAMBUCO 8,3 4,8 71,97 p < 0,001
BAHIA 29,2 17,4 67,76 p < 0,001
CEARÁ 10,4 6,5 59,99 p < 0,001
PARÁ 31,7 20,5 54,51 p < 0,001
RIO GRANDE DO SUL 30,4 23,1 31,67 p < 0,001
MINAS GERAIS 27,9 21,7 28,53 p < 0,001
RIO DE JANEIRO 9,2 7,3 25,12 p < 0,001
SERGIPE 18,5 15,8 16,86 p < 0,05
GOIÁS 15,6 13,8 12,85 p < 0,05
SÃO PAULO 9,8 8,7 12,2 p < 0,001
AMAZONAS 13,1 11,7 11,77 Não Sig.
MATO GROSSO 32,4 29,7 9,13 p < 0,001
MARANHÃO 25,7 24,8 3,85 Não Sig.
SANTA CATARINA 36,5 35,3 3,41 Não Sig.
PARANÁ 30,4 29,4 3,22 p < 0,05
DISTRITO FEDERAL 5,3 5,5 -3,53 Não Sig.
ACRE 46,7 55,5 -15,79 p < 0,001
ALAGOAS 8,8 10,4 -16,12 Não Sig.
AMAPÁ 25,5 30,9 -17,39 p < 0,05
PARAIBA 11,2 14,2 -20,57 p < 0,01
RIO GRANDE DO NORTE 8,1 10,8 -24,66 p < 0,05
MATO GROSSO DO SUL 40,2 53,6 -25,04 p < 0,001
TOCANTINS 23,5 43,2 -45,52 p < 0,001
RORAIMA 16,2 50,3 -67,81 p < 0,001

Dioceses

As tabelas a seguir mostram as 10 Dioceses que tiveram maiores aumentos e quedas significativos neste indicador.

Dioceses com maior aumento 2017 2016 Variação % Valor P
Arquidiocese: Vitória 9,6 2,3 319,41 p < 0,001
Arquidiocese: Goiânia 14,3 3,8 276,31 p < 0,01
Diocese: Nova Iguaçu 7,1 2,1 239,28 p < 0,001
Prelazia: Marajó 30,2 9,9 205,46 p < 0,001
Arquidiocese: Porto Alegre / Porto Alegre- Vicariato de Canoas 11,5 4,5 156,18 p < 0,01
Diocese: Campo Maior 40,9 16,5 148,55 p < 0,001
Arquidiocese: Belém do Pará / Belém -R.Ep. Sta Cruz e São João Batista 18,9 7,6 148,22 p < 0,05
Diocese: Passo Fundo 46,8 19,4 141,17 p < 0,001
Diocese: Cachoeiro de Itapemirim 15,5 6,8 129,46 p < 0,001
Diocese: Criciúma 51,1 25,5 100,19 p < 0,001
Dioceses com maior queda 2017 2016 Variação % Valor P
Arquidiocese: Vitória da Conquista 5,3 41,7 -87,22 p < 0,001
Diocese: Campina Grande 7,1 37,7 -81,11 p < 0,001
Arquidiocese: Brasília / Brasília - Sobradinho 6,8 21,5 -68,42 p < 0,05
Diocese: Roraima 16,2 50,3 -67,81 p < 0,001
Arquidiocese: Campo Grande 12 33,8 -64,32 p < 0,01
Diocese: Iguatu 6 13,7 -56,11 p < 0,001
Diocese: Guaxupé 12,2 25,3 -51,53 p < 0,001
Diocese: Camaçari 20,5 38,2 -46,25 p < 0,01
Diocese: Crato 6,4 11,2 -43,04 p < 0,05
Diocese: Eunápolis 13 22,5 -42,47 p < 0,001

FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: hrt1/ Sintético/ Detalhado por: Região, Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 12/04/2018 10:16:37. Tempo de extração: 5m2s.

Mapa % crianças com horta

FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: hrt1/ Sintético/ Detalhado por: Região, Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 12/04/2018 10:16:37. Tempo de extração: 5m2s.

% Crianças ou pessoas da família que comeram da Horta

Esse indicador tem origem na pergunta nº 10 do Caderno do Líder: A criança ou a família comeu algo desta horta nas duas últimas semanas?

Mesmo que mais de uma pessoa da família tenha comido os alimentos da horta considera-se apenas um sim por família. Pode ser que a criança não tenha comido mas se os adultos tem bons hábitos alimentares e dão o exemplo a criança também aprende a ter uma alimentação saudável. Dessa forma é possível analisar se a horta caseira cultivada pela família está exercendo sua função, ou seja, os alimentos produzidos estão sendo utilizados na alimentação da família.

Como as frutas, verduras e legumes variam de acordo com a época do ano, é preciso plantar mais de um tipo de fruta ou verdura para ter pelo menos uma produzindo, independentemente da estação.

Brasil

Indicador 2017 2016 Variação % Valor P Número de folhas Comunidades de referência
2017 2016 2017 2016
% Crianças ou pessoas da família que comeram da Horta 89,9 91,6 -1,84 p < 0,001 34062 16588 7184 2379

Regiões

Na análise por região é possível ver que a região Centro-Oeste foi a única que apresentou aumento significativo na porcentagem de famílias que comeram alimentos da horta caseira. A região Norte não apresentou variação significativa e as regiões Sul, Sudeste e Nordeste apresentaram queda significativa nesse indicador.

Região do país 2017 2016 Variação % Valor P
CENTRO-OESTE 86,9 84,2 3,2 p < 0,001
NORTE 93,6 93,5 0,17 Não Sig.
SUL 91,6 93,4 -1,91 p < 0,001
SUDESTE 88,9 92,4 -3,77 p < 0,001
NORDESTE 88,2 92,1 -4,21 p < 0,001

Estados

Os estados do Rio de Janeiro (5,61%), Mato Grosso (5%) e Acre (3,58%) apresentaram maior aumento significativo na porcentagem de famílias que comeram alimentos da horta caseira. Os três estados que apresentaram maior queda significativa neste indicador, foram: Ceará (-9,7%), Minas Gerais (-8,39%) e Santa Catarina (-7,26%).

ESTADO 2017 2016 Variação % Valor P
RIO DE JANEIRO 87,2 82,6 5,61 p < 0,01
MATO GROSSO 83,4 79,5 5 p < 0,001
ALAGOAS 93,6 89,2 4,83 Não Sig.
ACRE 97,2 93,9 3,58 p < 0,01
SERGIPE 86,5 83,6 3,45 Não Sig.
PARÁ 94,1 93,6 0,45 Não Sig.
PIAUI 90,8 90,6 0,22 ---
SÃO PAULO 91,8 91,7 0,21 Não Sig.
MARANHÃO 91,9 92,8 -1,02 Não Sig.
PARANÁ 90,9 92 -1,26 p < 0,05
RIO GRANDE DO SUL 93,7 95,1 -1,47 p < 0,05
AMAPÁ 81,7 83,2 -1,76 Não Sig.
GOIÁS 92 93,9 -2,03 Não Sig.
BAHIA 88 91,5 -3,84 p < 0,01
TOCANTINS 95,1 99,6 -4,55 p < 0,05
ESPIRITO SANTO 89,2 93,9 -5,01 Não Sig.
PERNAMBUCO 87,6 92,9 -5,7 p < 0,05
DISTRITO FEDERAL 82,2 87,4 -5,91 Não Sig.
MATO GROSSO DO SUL 93,4 99,9 -6,53 p < 0,001
SANTA CATARINA 90,5 97,5 -7,26 p < 0,001
AMAZONAS 89,6 97,4 -7,97 p < 0,01
MINAS GERAIS 88,4 96,5 -8,39 p < 0,001
PARAIBA 85,2 93,6 -8,96 p < 0,05
CEARÁ 87,9 97,4 -9,7 p < 0,001
RIO GRANDE DO NORTE 89,3 99 -9,75 p < 0,05
RONDÔNIA 89,4 100 -10,56 Não Sig.
RORAIMA 84,4 100 -15,59 Não Sig.

Dioceses

As tabelas a seguir mostram as 10 Dioceses que tiveram maiores aumentos e quedas significativos neste indicador.

Dioceses com maior aumento 2017 2016 Variação % Valor P
Diocese: Estância 65,2 38,3 70,2 p < 0,01
Arquidiocese: São Salvador da Bahia / São Salvador da Bahia - I Região 94,8 66,3 43,01 p < 0,001
Diocese: Jundiaí 93,2 71,1 31,09 p < 0,001
Arquidiocese: São Sebastião do Rio de Janeiro / Santa Cruz do Rio de Janeiro 84,6 72 17,38 p < 0,01
Diocese: Guarulhos 93,5 82,4 13,57 p < 0,001
Diocese: Duque de Caxias 87,8 77,6 13,12 p < 0,05
Diocese: Pelotas 97,7 87,2 12,03 p < 0,01
Diocese: Abaetetuba 95,2 86,2 10,43 p < 0,001
Arquidiocese: Mariana 92,7 84,3 9,9 p < 0,01
Arquidiocese: Aracaju 94,6 87,5 8,06 p < 0,05
Dioceses com maior queda 2017 2016 Variação % Valor P
Diocese: Eunápolis 70,6 94,7 -25,38 p < 0,01
Arquidiocese: Belo Horizonte / Belo Horizonte N Sra.Aparecida/Paraopeba 68,7 91,3 -24,66 p < 0,01
Diocese: Sobral 78,3 100 -21,74 p < 0,001
Arquidiocese: Montes Claros 72 84,3 -14,62 p < 0,01
Arquidiocese: Manaus 84,9 97,4 -12,82 p < 0,001
Diocese: Criciúma 90,3 98,9 -8,64 p < 0,001
Diocese: Alagoinhas 88,8 96,9 -8,36 p < 0,05
Diocese: Itabuna 85,4 92,7 -7,79 p < 0,05
Diocese: Miracema do Tocantins 92,1 99,6 -7,6 p < 0,01
Diocese: Araçatuba 92,2 98,9 -6,8 p < 0,05

FONTE: Novo Sistema de Informação da Pastoral da Criança/ Menu de acesso/ Relatório de indicadores/ Abrangência: Nacional/ Comparação dos anos/ Indicador: hrt2/ Sintético/ Detalhado por: Região, Coordenação Estadual e Diocese/Setor - Dados extraídos em 12/04/2018 12:01:13. Tempo de extração: 47.75s.

Mapa % famílias comeram da horta 2018-04-12 14-06-12.png
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